Nutrição

O nutricionista é um profissional de saúde com formação generalista, humanista e
crítica.

Esá capacitado para atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética, em
todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem
fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a
prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais.

Sua atuação contribui para a melhoria da qualidade de vida e deve ser pautada em
princípios éticos, com reflexões sobre a realidade econômica, política, social e cultural
do país.